PRIMER CURSO CORTE Y CONSERVACIÓN JAMÓN 2017

CURSOS CORTE DE JAMÓN LA DESPENSITA EN MADRID 2017

NUEVO CURSO DE CORTE DE JAMÓN EN MADRID

Hola a tod@s, hacía mucho que no publicábamos por esta vía información sobre nuestros cursos de corte de Jamón

Lo primero que tenemos que decir, es que nuestros alumnos como siempre, no dejan de sorprendernos y vemos como quieren absorber toda la información que les vamos facilitando a medida que avanza el curso.. Agradecerles su puntualidad y su buena predisposición que ha sido parte fundamental para el buen fin y el éxito del curso ...



Por nuestro lado, decir que como idea principal, queremos que todos y cada uno de nuestros alumnos salgan aprendiendo a reconocer un buen jamón asi como que se puedan enfrentar a un jamón entero y poder sacarle su máximo provecho, y desde la humildad pensamos que lo vamos consiguiendo ..



    Hemos cogido todas las ideas que nos han ido aportando los participantes para seguir mejorando en los siguientes cursos que queremos hacer para este año ...


Si queréis ver más fotos de este taller podéis hacerlo en este enlace --> Fotos Taller Corte de Jamón La Despensita 2017




En la anterior entrada os comentábamos que andábamos con ganas de montar un taller de catas de tipos de jamón.. pues bien, ya ha llegado ese momento ..

La idea es pasar un rato ameno como siempre aprendiendo.. queremos que al dia siguiente de la celebración del taller, a parte de los buenos momentos que seguro que vamos a tener, sepas bastante más sobre el mundo del jamón que hace un dia ..

y que hemos pensado para esta ocasión? .. en la misma jornada, queremos que tengas tres tipos de cata ...

1.- cata según alimentación animal
2.- cata según parte pieza del jamón ibérico
3.- cata según denominación de origen

Queremos maridar cada cata con un tipo de bebida diferente para que aprecies los diferentes matices del jamón dependiendo del sabor con que lo acompañas..

habrá cerveza, vino, jerez y cava .. combinado de manera diferente (también tendremos bebida sin alcohol para acompañar)

Todo esto acompañado de las correspondientes explicaciones de lo que estamos degustando en cada momento por nuestro maestro jamonero

tendremos también un cortador de jamón para que así puedas disfrutar del jamón recién cortado

tendremos juegos y retos que tienen que ver con el jamón para amenizar si es posible, todavía más la velada

A que apetece? pincha este enlace  si quieres saber más sobre precios, fechas, horas y lugar de este taller de cata de jamón ibérico .. 

http://www.ladespensita.es/productos/servicios/curso-cata-de-jamon.asp

Y por el momento nada más .. recordaros que podéis entrar en nuestra web para ver todos nuestros productos y servicios.. os seguiremos informando sobre nuevos cursos de corte de jamón según vayamos fijando fechas

SALUD A TOD@S

CURSOS CORTE DE JAMÓN EN MADRID LA DESPENSITA 2015

CURSOS CORTE DE JAMÓN LA DESPENSITA EN MADRID

INAGURAMOS NUEVO FORMATO DE 4 HORAS EN NUESTROS CURSOS DE CORTE DE JAMÓN EN MADRID

 

 

Hola a tod@s,

 

arrancamos el año con el curso de corte de jamón celebrado el 01-02-2015 domingo en Madrid muy cerquita de nuestro local ..

y queríamos empezar por agradecer a nuestros participantes del curso su buena predisposición para hacer entre todos que curso fuera alegre y dinámico, y su concentración (no logramos que soltarán el cuchillo ni si quiera en los 10 minutos de descanso en la mitad del curso) a la hora de enfrentarse con el jamón..

 

Hasta el momento, habíamos dado cursos más exclusivos para particulares ...

  

 

un saludo a Silvia y su pareja

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

y otras veces habíamos dado exhibiciones en teatros o grandes salas .. otro saludo a la tercera edad (ya quisiéramos unos cuantos llegar con esas ganas y alegría) de Alcalá de Henares

 

 

 

 

 

 

 

 

y teníamos muchas ganas de realizar un curso de corte de jamón ibérico en este formato nuevo para nosotros que, hemos de confesar que nos ha gustado mucho y que para los siguientes de este tipo, vamos a cambiar poquitas cosas ..

 

comentaros también que según vayamos poniendo nuevas fechas os iremos informando previamente por si os queréis apuntar .. y además andamos también con ganas de hacer un curso más orientado a catas, sabores y recetas, características organolépticas, propiedades positivas para la salud del jamón, y otras cosas que nos parece interesantes que sepáis sobre el jamón ibérico.

 

ahí os dejamos 2 o 3 vídeos para que podáis ver un poco la dinámica del curso

 

   

 

 

 

   

También un agradecimiento al bar Quintana que nos facilito en todo momento la tarea ..

  

  

Y por el momento nada más .. recordaros que podéis entrar en nuestra web para ver todos nuestros productos y servicios.. os seguiremos informando sobre nuevos cursos de corte de jamón según vayamos fijando fechas

 

SALUD A TOD@S



ÁGAPE NAVIDEÑO GAS NATURAL 2014 Y LA DESPENSITA

LA DESPENSITA EN EL ÁGAPE NAVIDEÑO DE GAS NATURAL 2014 

TERCER AÑO QUE LA DESPENSITA PROPORCIONA PARA EL ÁGAPE NAVIDEÑO DE GAS NATURAL SUS JAMONES Y CORTADORES PROFESIONALES 

Hola a tod@s,

  hemos tenido un poquito desatendido el tema DESPENSITA-SOCIAL estos días, pero es que ha sido un periodo de actividad intensa ..

reaparecemos con un clásico como es el esplendido ágape navideño que realiza Gas Natural todos los años por estas fechas y que organiza tan estupendamente Héctor Corredor

Como en años anteriores La Despensita ha colaborado con sus jamones y cuatro de sus cortadores profesionales aportando su saber hacer y estar, sumándose así al resto del equipo para que todo volviera a ser un éxito

Si os apetece ver más eventos de LA DESPENSITA, no dudéis en visitarnos en nuestra página de FaceBook y ver nuestros albumnes de fotos de los diferentes eventos realizados; os dejo un enlace de acceso a nuestras fotos desde nuestra web

http://www.ladespensita.es/productos/servicios/cortadores-de-jamon.asp




Y por el momento nada más, seguiremos comentando todas nuestras actividades .. Aprovechamos para felicitaros estas fiestas, y ya sabéis "Las Navidades con Jamón son más autenticas" (o por lo menos más sabrosas)


SALUD A TOD@S

La Despensita en las Redes Sociales

La Despensita en las Redes Sociales

Nuevo BLOG con todos los eventos y nuevas acciones de La Despensita

PRESENTACIÓN BLOG "La Despensita en movimiento"

Jose García Olmo. Dueño de La Despensita.es

Hola a tod@s,

hoy presentamos un nuevo blog de La Despensita con un objetivo fundamental, y es el de ir dándoos a conocer toda la actividad de nuestra empresa dentro del mundo del jamón ibérico.

Queremos enseñaros todos los eventos y actos a los que acudimos dentro de nuestras diferentes lineas de servicios.

Esperamos que os guste y que disfrutéis tanto como nosotros mostrándoos lo vivo que puede estar este sector del jamón ibérico en el que nos movemos .

Para cualquier comentario o duda que queráis indicarnos, por favor, no dejéis de hacerlo..

tenéis habilitado en el blog una cajita de TWITER (@LADESPENSITAES)

y también si queréis poneros en contacto de manera más privada podéis hacerlo en nuestro email atencion.cliente@ladespensita.es 

Un saludo a TOD@S, seguimos blogueando