PRIMER CURSO CORTE Y CONSERVACIÓN JAMÓN 2017

CURSOS CORTE DE JAMÓN LA DESPENSITA EN MADRID 2017

NUEVO CURSO DE CORTE DE JAMÓN EN MADRID

Hola a tod@s, hacía mucho que no publicábamos por esta vía información sobre nuestros cursos de corte de Jamón

Lo primero que tenemos que decir, es que nuestros alumnos como siempre, no dejan de sorprendernos y vemos como quieren absorber toda la información que les vamos facilitando a medida que avanza el curso.. Agradecerles su puntualidad y su buena predisposición que ha sido parte fundamental para el buen fin y el éxito del curso ...



Por nuestro lado, decir que como idea principal, queremos que todos y cada uno de nuestros alumnos salgan aprendiendo a reconocer un buen jamón asi como que se puedan enfrentar a un jamón entero y poder sacarle su máximo provecho, y desde la humildad pensamos que lo vamos consiguiendo ..



    Hemos cogido todas las ideas que nos han ido aportando los participantes para seguir mejorando en los siguientes cursos que queremos hacer para este año ...


Si queréis ver más fotos de este taller podéis hacerlo en este enlace --> Fotos Taller Corte de Jamón La Despensita 2017




En la anterior entrada os comentábamos que andábamos con ganas de montar un taller de catas de tipos de jamón.. pues bien, ya ha llegado ese momento ..

La idea es pasar un rato ameno como siempre aprendiendo.. queremos que al dia siguiente de la celebración del taller, a parte de los buenos momentos que seguro que vamos a tener, sepas bastante más sobre el mundo del jamón que hace un dia ..

y que hemos pensado para esta ocasión? .. en la misma jornada, queremos que tengas tres tipos de cata ...

1.- cata según alimentación animal
2.- cata según parte pieza del jamón ibérico
3.- cata según denominación de origen

Queremos maridar cada cata con un tipo de bebida diferente para que aprecies los diferentes matices del jamón dependiendo del sabor con que lo acompañas..

habrá cerveza, vino, jerez y cava .. combinado de manera diferente (también tendremos bebida sin alcohol para acompañar)

Todo esto acompañado de las correspondientes explicaciones de lo que estamos degustando en cada momento por nuestro maestro jamonero

tendremos también un cortador de jamón para que así puedas disfrutar del jamón recién cortado

tendremos juegos y retos que tienen que ver con el jamón para amenizar si es posible, todavía más la velada

A que apetece? pincha este enlace  si quieres saber más sobre precios, fechas, horas y lugar de este taller de cata de jamón ibérico .. 

http://www.ladespensita.es/productos/servicios/curso-cata-de-jamon.asp

Y por el momento nada más .. recordaros que podéis entrar en nuestra web para ver todos nuestros productos y servicios.. os seguiremos informando sobre nuevos cursos de corte de jamón según vayamos fijando fechas

SALUD A TOD@S